Muffins
100 g smör el margarin
2 ägg
150 g socker
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
200-250 g Glass
Gör så här:
Häll socker, vaniljsocker och smör i en bunke och vispa det fluffigt.
Tillsätt ett ägg i taget och vispa/mixa några minuter i taget efter varje ägg
Tills allt är ordentligt blandat
Blanda mjöl och bakpulver i en skål och sikta ner blandningen i smör och äggblandningen.
vänd ner mjölet tills det är blandat och en slät smet
Sen är det dags att ha i glassen!
Rör ordentligt så att du har en fin, slät smet
Jag lade till Fluff
Lägg i formar och in i ugnen.
Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter, känn med en sticka efter 15. Om stickan är torr är de klara!
Om inte kan man grädda dem i tre minuter till åt gången tills stickan är torr.